Mas Rodó

Incògnit Tinto

El tinto de nuestra gama de cupages Incógnit. Nuestra idea con los Incognits es que deben ser vinos de amplio espectro, vinos que sin dejar de mantener los niveles de exigencia que nos marcamos para todo, puedan llegar al máximo número de consumidores y ocasiones. Y por eso son cupages, porque nos permiten buscar el equilibrio y dirigir el vino hacia esa flexibilidad a la que aspiramos.
En el caso de nuestro tinto intentamos conjugar tres elementos que no siempre se encuentran todos a la vez, intensidad, frescor y fruta. La intensidad de nuestro Cabernet, el frescor y fruta de nuestro Merlot, suavizado con nuestro Tempranillo, todo eso aliñado con un poco de complejidad por su paso por barrica.

Tipo de Vino

Vino tinto con crianza.

Variedades

Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo.

Suelo

Arenizo – calcáreo y arcilloso.

Vendimia

Mediados de septiembre y principios de octubre, manual.

Fermentación

En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Crianza

5 meses en barrica de roble francés y 18 meses de botella

Tapón

Corcho, medidas 44×24.

Alcohol

14,5%

Nota de Cata

Color picota intenso, con aromas a fruta de hueso maduro fundido con madera limpia, vainilla y chocolate. En boca resulta largo, profundo y con una buena acidez.

Maridaje

El vino Incògnit Tinto marida con carnes rojas, estofados, quesos curados, tapas y copeo.

Temperatura de Servicio

Entre 14ºC y 16ºC

Premios

  • Medalla de Oro – Gilbert & Gaillard 2018.
  • Medalla de Plata – International Wine Guide 2018.
  • Medalla de Plata – International CWWSP 2018.

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