Mas Rodó
Montonega
MAS RODÓ és pionera en l’elaboració del varietal de Montonega, un raïm autòcton que es desenvolupa espontàniament a partir de ceps de Parellada, generant un fenotip diferent i amb caràcter. La Montonega és un raïm petit, escàs, i rogenc que produeix espontàniament al voltant de 4500kg per hectàrea amb la qual produïm un vi franc, fresc i particular. És un vi on el destacable no és la fruita sinó les herbes aromàtiques, el fonoll, la fruita seca i una marcada mineralitat i salinitat, factors tots ells definitoris de l’entorn de MAS RODÓ i que ens permeten mantenir-lo un any en ampolla afinant-lo i equilibrant la seva acidesa. Una veritable declaració de principis vinculada a la terra ia la nostra manera d’entendre el vi.
€13.75 (PVP)
| Tipus de Vi | Vi blanc amb lies. |
|---|---|
| Varietat | 100% Montonega. |
| Sòl | Arenós – calcari. |
| Verema | Principis d'octubre, manual. |
| Fermentació | En dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. |
| Criança | 12 mesos en ampolla. |
| Tap | Suro, mesures 45×24. |
| Alcohol | 12,5% |
Nota de Tast
D'aspecte nítid i brillant, groc pàl·lid amb matisos verdosos. Aroma franc, intens i fresc amb notes de fruites blanques. Visc a boca, fresc, equilibrat i fragant amb retronasal suau i delicat.Maridatge
La Montonega marida amb tota mena de marisc (especialment ostres) i peix fresc, sushi i sashimi, arrossos, sopes, cremes i fumats, també és ideal per còctel, aperitiu i tapes.Temperatura de Servei
12 ºCPremis
- 5 estrelles Peñín 2018, màxima distinció qualitat-preu.
- Medalla d'Or - IWG, International Wine Guide 2018.
- Medalla d'Or - CWWSC 2018.
- 9,62 / 10 punts - Guia de Vins de Catalunya 2019.
- Medalla de Bronze - Decanter
- Medalla d'Or 2019 Gilbert & Gaillard
