Mas Rodó

Macabeu

L’aposta de MAS RODÓ pels monovarietals cobra tot el sentit en el MAS RODÓ Macabeu. Un vi que demostra que treballant bé la varietat, respectant la seva essència, mimant la vinya i cuidant tot el procés es pot obtenir un producte extraordinari. El Macabeu prové de vinyes velles en vas de més de 50 anys. La gran diferència rau en la seva alta maduració arribant als 14º fins i tot 14.5º en algunes anyades. Amb una varietat de pell tan fina i delicada requereix una cura especial, d’un control constant per assegurar que es madura fins al seu màxim potencial assumint riscos controlats. El resultat és un Macabeu ampli, treballat en les seves mares, que ha estat fermentat i envellit en bótes de roure francès i marcat per fruita madura i notes meloses que equilibren amb una remarcable acidesa pel seu alt nivell de maduració. És un vi blanc amb un gran potencial d’envelliment.

Tipus de Vi

Vi blanc amb lies i fermentació i criança en bóta.

Varietat

100% Macabeu.

Sòl

Arenós – calcari.

Verema

Finals de setembre, manual.

Fermentació

En bótes de roure francès.

Criança

3 m. en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.

Tap

Suro, mesures 44×24.

Alcohol

13,5%

Nota de Tast

Color palla amb tonalitats daurades. Aroma fi amb elegants notes fumades, herbes fines i mares. En boca, gras, rodó, elegant, excel·lent punt d'acidesa, persistència i records a fruita madura.

Maridatge

El Macabeu marida amb tota mena de menjar, peix a la graella i al forn, arrossos, peix guisat, carns blanques i formatges intensos.

Temperatura de Servei

14ºC

Premis

  • Medalla d'Or - Gilbert & Gaillard 2018.
  • 90 punts - Parker 2016.
  • 90 punts - Guía Peñín 2018.
  • Medalla d'Or - Monovino 2016.
  • 9,59 / 10 punts - Guia de Vins de Catalunya 2019.
  • Millor vi del Penedès - Guia de Vins de Catalunya 2016.
  • Medalla de Bronze - 51 Concurs de vins de qualitat DO Penedès 2017.
  • Medalla de plata - IWG, International Wine Guide 2016.
  • Medalla d'Or 2019 Gilbert & Gaillard

També et recomanem…

Has de ser major d'edat per visitar aquest lloc.