Mas Rodó

Incògnit Negre

El negre de la nostra gamma de cupatges Incògnit. La nostra idea amb els Incògnits és que han de ser vins d’ampli espectre, vins que sense deixar de mantenir els nivells d’exigència que ens vam marcar per a tot, puguin arribar al màxim nombre de consumidors i ocasions. I per això són cupatges, perquè ens permeten buscar l’equilibri i dirigir el vi cap a aquesta flexibilitat a la qual aspirem. En el cas del nostre negre intentem conjugar tres elements que no sempre es troben tots alhora, intensitat, frescor i fruita. La intensitat del nostre Cabernet Sauvignon, la frescor i fruita del nostre Merlot, suavitzat amb el nostre Ull de llebre, tot això completat amb una certa complexitat pel seu pas per bóta.

Tipus de Vi

Vi negre amb criança.

Varietats

Merlot, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre.

Sòl

Arenós – calcari i argilós.

Verema

Mitjans de setembre i principis d'octubre, manual.

Fermentació

En dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

Criança

5 mesos en bóta de roure francès i 18 mesos d'ampolla.

Tap

Suro, mesures 44×24.

Alcohol

14,5%

Nota de Tast

Color picota intens, amb aromes de fruita de pinyol madur fos amb fusta neta, vainilla i xocolata. En boca és llarg, profund i amb una bona acidesa.

Maridatge

El nostre propòsit és que aquest sigui el vi ideal per portar a qualsevol sopar i que agradi a tothom.

Temperatura de Servei

Entre 14ºC i 16ºC

Premis

  • Medalla d'Or - Gilbert & Gaillard 2018.
  • Medalla de Plata - International Wine Guide 2018.
  • Medalla de Plata - International CWWSP 2018.

També et recomanem…

Has de ser major d'edat per visitar aquest lloc.