{"id":5398,"date":"2019-02-20T10:51:01","date_gmt":"2019-02-20T10:51:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.masrodo.com\/\/mas-rodo\/"},"modified":"2019-11-19T16:07:49","modified_gmt":"2019-11-19T15:07:49","slug":"mas-rodo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/mas-rodo\/","title":{"rendered":"El celler"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1570544415666{padding-top: 80px !important;padding-bottom: 60px !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}” el_class=”gg-force-background-bottom” el_id=”proyecto”][vc_column]\n\t

\n\t\t

El projecte<\/p>\n\t\t

Mas Rod\u00f3: El projecte<\/h2>\n\t<\/div> [vc_column_text]MAS ROD\u00d3 \u00e9s un celler familiar, un projecte que arrenca el 2005, comen\u00e7a a produir en 2008 i finalment es llan\u00e7a al mercat el 2010. Un projecte familiar amb una idea a llarg termini, i amb la finalitat de produir vins de qualitat i diferents dins la DO Pened\u00e8s. El terroir i la meticulositat en la cura de la vinya i el vi s\u00f3n les nostres senyes d’identitat, que ens permeten donar forma a vins amb el nostre estil personal. MAS ROD\u00d3 \u00e9s una idea que engloba el respecte per la terra, la passi\u00f3 pel vi i la il\u00b7lusi\u00f3 d’una fam\u00edlia.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1558512836046{padding-top: 120px !important;padding-bottom: 60px !important;background-color: #f1f1f1 !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}” el_class=”gg-force-background-bottom” el_id=”penedes-altura”][vc_column width=”1\/2″]\n\t
\n\t\t

Les nostres varietats<\/p>\n\t\t

Mas Rod\u00f3: Pened\u00e9s d'al\u00e7ada<\/h2>\n\t<\/div> [vc_column_text]El comprom\u00eds amb el nostre entorn, l’expressi\u00f3 del terroir i un acurat proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3, s\u00f3n els principis sobre els quals sustentem el nostre projecte. Els nostres vins han de reflectir el car\u00e0cter peculiar de Mediona, la zona de muntanya interior del Pened\u00e8s (Barcelona). Estem entre muntanyes, a 500m. d’al\u00e7ada, en un entorn ecol\u00f2gic i qualitativament privilegiat i aix\u00f2 guia la nostra manera de treballar. El nostre terroir ens permet treballar tant amb varietats locals com internacionals, ja que entenem que les plantes no saben de fronteres sin\u00f3 de climes i terres, i la particularitat a MAS ROD\u00d3 \u00e9s la capacitat adaptativa que han mostrat les diferents varietats donant resultats \u00f2ptims, pel que fa a l’expressi\u00f3 de la seva potencialitat. Un entorn mediterrani amb un comportament clim\u00e0tic molt m\u00e9s fred i terres parques, el que defineix a una Denominaci\u00f3 d’Origen \u00e9s m\u00e9s ampli, el que ens defineix a nosaltres s\u00f3n aquestes particularitats. Des de la Montonega<\/strong><\/a>, o Parellada rosada, un ra\u00efm recuperat que es desenvolupa nom\u00e9s en al\u00e7ada. Al Macabeu<\/strong><\/a>, tradicional del Pened\u00e8s, per\u00f2 que \u00fanicament transmet tota la seva potencial quan \u00e9s tractada amb cura, respecte i paci\u00e8ncia. La Riesling<\/strong><\/a>, una varietat t\u00edpicament del centre d’Europa, de climes m\u00e9s freds, i poc treballada al nostre pa\u00eds, ja que dif\u00edcilment s’adapta si no se li ofereix alguna cosa semblant al seu origen. Pel que fa als vins negres, tenim cura dels nostres Cabernet Sauvignon<\/strong><\/a> i Merlot<\/strong><\/a>, dues varietats universals que a MAS ROD\u00d3 despunten, conjuntant una inusual combinaci\u00f3 entre acidesa i maduraci\u00f3 que permeten que el nostre celler parli de tu a tu les millors zones vin\u00edcoles del m\u00f3n. Altres varietats com la Parellada, Ull de llebre, Muscat, tamb\u00e9 despunten i accentuen aquesta capacitat de treure el millor d’elles, que ens aporta el nostre terroir, i que esperem continu\u00ef demostrant amb les nostres m\u00e9s recents plantacions de Garnatxa blanca i negra. Creem aix\u00ed vins d’alta qualitat amb una personalitat marcada, directes, que expressen tot el car\u00e0cter de la fruita i que ens exigeixen el m\u00e0xim rigor en la selecci\u00f3 dels ra\u00efms. Per aix\u00f2 tenim cura de tots els detalls en el cultiu, en la verema i en l’elaboraci\u00f3 del most i el vi. Tot ha de confluir perqu\u00e8 els nostres vins resultin extraordinaris.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”1723″ img_size=”full”][vc_single_image image=”3765″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1558521626192{padding-top: 120px !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}” el_class=”gg-force-background-bottom” el_id=”produccion”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”4537″ img_size=”full” alignment=”right”][vc_single_image image=”4541″ img_size=”full” alignment=”right”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]\n\t
\n\t\t

Terroir de muntanya<\/p>\n\t\t

Baixa producci\u00f3, alta qualitat<\/h1>\n\t<\/div> [vc_column_text]A MAS ROD\u00d3 ens marquem com a objectiu fer vins d’alta qualitat. Ho fem cultivant vinyes pr\u00f2pies amb t\u00e8cniques d’agricultura ecol\u00f2gica. Marcats pel nostre terroir diferencial, situat a m\u00e9s de 500 metres d’altura. Els vins de MAS ROD\u00d3 s\u00f3n el fruit d’una exig\u00e8ncia infinita. Treballem els nostres ceps perqu\u00e8 donin el millor de si mateixos. Poca producci\u00f3, molt controlada. Nom\u00e9s aix\u00ed s’aconsegueix potenciar al m\u00e0xim les caracter\u00edstiques de cada vinya.<\/p>\n

Conjuguem ceps, terreny i clima amb t\u00e8cnica i passi\u00f3. Ens considerem artesans del vi i la bona artesania es defineix per la cura dels detalls, un bon material de treball i una bona aplicaci\u00f3 del coneixement i la t\u00e8cnica. Tots aquests elements s’alien per crear uns vins de qualitat i personalitat. Vins blancs, rosats i negres reconeguts arreu del m\u00f3n pels experts m\u00e9s prestigiosos pels premis rebuts que reforcen la nostra aposta per la meticulositat artesana, la tecnologia i el mim. I amb l’aval d’amants del vi de tota condici\u00f3, que saben apreciar els matisos que ofereix cada copa de MAS ROD\u00d3.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1560241589980{padding-top: 120px !important;background-color: #f1f1f1 !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}” el_class=”gg-force-background-bottom” el_id=”vinas”][vc_column width=”1\/2″]\n\t

\n\t\t

Verema<\/p>\n\t\t

Treballem les vinyes perqu\u00e8 donin el millor de si<\/h2>\n\t<\/div> [vc_column_text css=”.vc_custom_1570611008044{padding-bottom: 50px !important;}”]Les nostres vinyes produeixen poc. No fem servir rec i redu\u00efm on cal la c\u00e0rrega de cada planta, per permetre-la madurar folgadament. \u00c9s una elecci\u00f3 conscient, perqu\u00e8 cada varietat concentri les seves caracter\u00edstiques essencials i les aportacions del s\u00f2l. Estan sotmeses a una situaci\u00f3 d’estr\u00e8s h\u00eddric en s\u00f2ls pobres i rocosos i aix\u00ed s’arrelen en profunditat extraient el millor d’elles. Busquem que la producci\u00f3 per hect\u00e0rea no arribi als 4.500 quilos. Una xifra que representa al voltant de la meitat de la producci\u00f3 mitjana de vinyes similars.<\/p>\n

Podem, esporguem, entrecavem, desfullem, descarreguem, despuntem, netegem i anem pentinant i tenint cura de la vinya d’una manera constant. Fem la verema a m\u00e0, en una primera selecci\u00f3 de ra\u00efm que es diposita en caixes de 15 quilos, i pr\u00e0cticament tal com es recull es porta a una cambra frigor\u00edfica. Cuidem el ra\u00efm en tot moment per assegurar que en l’instant del seu proc\u00e9s es trobar\u00e0 en unes condicions \u00f2ptimes i a temperatura homog\u00e8nia.
\nAix\u00ed obtenim ra\u00efms sans i ben madurats que ens donaran vins nets i honestos, definits per la climatologia, la seva altitud, orientaci\u00f3 i tipus de s\u00f2l. S\u00f3n vins marcats per la nostra cura i el car\u00e0cter del nostre terroir de muntanya.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2031″ img_size=”full” alignment=”right”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1558092478931{padding-top: 120px !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}” el_class=”gg-force-background-bottom” el_id=”vinificacion”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”3759″ img_size=”full”][vc_single_image image=”3762″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]\n\t

\n\t\t

Vinificaci\u00f3<\/p>\n\t\t

Vinificaci\u00f3<\/h2>\n\t<\/div> [vc_column_text]Les vinificacions a MAS ROD\u00d3 s\u00f3n m\u00e9s meticuloses que complicades o especialment tecnificades. Comencem per una estricta selecci\u00f3 en taula, perqu\u00e8, \u00fanicament, ens arribi fruita, i la millor possible. Posteriorment, tant en blancs com en rosats, treballarem exclusivament a partir del most flor, \u00e9s a dir, most que no ha estat premsat, sin\u00f3 que pel mateix pes de la c\u00e0rrega ha anat fluint lentament sense for\u00e7ar-lo. Aix\u00f2 ens permet treballar a posteriori amb bases de most molt netes, franques, essencials.
\nLes fermentacions es produiran en dip\u00f2sits d’Inox amb control de temperatura, a baixes temperatures per allargar el proc\u00e9s de fermentaci\u00f3, aconseguint tamb\u00e9 una bona maceraci\u00f3. Els negres se sagnen per gravetat, \u00e9s a dir, que de nou es descartaran les premses, amb la intenci\u00f3 d’obtenir les mateixes bases netes i essencials que amb els blancs o rosats.
\nTots els vins que passin per fusta ho faran per b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 225 litres, amb torrats especialment suaus i un m\u00e0xim de 3 anys. La nostra intenci\u00f3 \u00e9s micro oxigenar els nostres vins, afinar i arrodonir amb les b\u00f3tes de la millor qualitat i amb la menor aportaci\u00f3 de torrat possible. La nostra idea \u00e9s preservar el m\u00e0xim possible la qualitat i el sabor originari de la fruita que vam veremar.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1460629297580{padding-top: 150px !important;padding-bottom: 150px !important;background: #f2f2f2 url(http:\/\/okthemes.com\/villenoirdemo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/the-estate-our-address.jpg?id=478) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-2 vc_col-lg-8 vc_col-md-offset-2 vc_col-md-8″]\n\t
\n\t\t

Mas Rod\u00f3<\/p>\n\t\t

Els nostres vins<\/h1>\n\t<\/div> [vc_column_text]<\/p>\n

Visita la nostra botiga i descobreix tots els nostres vins.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_btn title=”Descobreix els nostres vins” style=”custom” custom_background=”#b0976d” custom_text=”#ffffff” shape=”square” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.masrodo.com%2Fshop%2F%3Flang%3Dca|title:Nuestros%20vinos||”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1570544415666{padding-top: 80px !important;padding-bottom: 60px !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}” el_class=”gg-force-background-bottom” el_id=”proyecto”][vc_column][vc_column_text]MAS ROD\u00d3 \u00e9s un celler familiar, un projecte que arrenca el 2005, comen\u00e7a a produir en 2008
Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1721,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"theme-templates\/named.php","meta":{"footnotes":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5398"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5398"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12112,"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5398\/revisions\/12112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.masrodo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}