Todos sabemos las dificultades que comporta la elaboración de los vinos monovarietales y la complejidad que significa mantener año tras año su nivel de calidad.
Pero afrontar este desafío permite disfrutar de la autenticidad de aromas y sabores de las uvas vinificadas con estos criterios.
MAS RODÓ situada en el Alt Penedés a 500m de altitud, sólo elabora vinos partiendo de las variedades de sus propios cultivos situados sobre laderas ventiladas. Nuestra finca ofrece los tres tipos de suelo: pedregoso, arenizo-calcáreo y arcilloso.
Con estas características y buscando el stress hídrico, conseguimos que las plantas se enraícen en profundidad obteniendo la máxima expresión de la mineralización del suelo y sus microorganismos que permanecen vivos ya que, por concepto, no se utilizan herbicidas.
Los trabajos de poda y los controles de producción entre espurga y vendimia nos permiten limitar la producción de la planta a límites entre 2.500 y 4.500 kg/Ha dependiendo de la variedad y la edad de la viña.
Todo eso nos permite elaborar vinos monovarietales con tipicidad marcada por la climatología de la zona, su altitud y tipos de terreno. Es decir, producimos vinos con marcado carácter del "terroir".

MAS RODÓ Montonega - “Un vino único en el mundo"

Nuestro vino Montonega ha sido elaborado a partir de la variedad autóctona del Penedés, Montonega, fenotipo de la Parellada. Variedad de muy baja producción y por ese motivo de escasa implantación histórica en la zona, la característica de sus granos pequeños, le dota de una estructura que unida a la altitud de la finca y su "terroir", permite extraer la máxima expresión aromática y de sabor a este vino, dotándolo de un nivel agradable de acidez, que permite mantener su calidad de vino joven durante varios años.
Su personalidad y diferenciación, unidas a la exclusividad por la escasez de estas viñas, incluso en su lugar de origen, el propio Penedés, nos permiten asegurar que nuestro vino es "Único en el mundo", de calidad y de producción muy limitada.

MAS RODÓ Riesling - “Tipicidad Riesling en el Mediterráneo"

Los Riesling en Alemania se dan sobre diferentes tipos de suelos pero su tipicidad y características dificilmente repetibles, se producen por la congelación de sus raíces en invierno.
Pocas bodegas se han atrevido a plantar Riesling en España.
La finca MAS RODÓ situada sobre 500 metros de altitud en el Alt Penedés y sujeta a climas extremos ofrece esta tipicidad característica sobre suelo pedregoso.
Nuestro Riesling tipo “trocken" elaborado sin interrupción de fermentación, resulta mas seco, adaptado a los gustos más mediterráneos y con su fermentación en barrica adquiere una personalidad característica y diferencial, teniendo nuestro toque personal.

MAS RODÓ Merlot - “Un vino de altura en el Alt Penedés"

La combinación de nuestro suelo pedregoso, el salto térmico que se produce del día a la noche a 500 metros de altitud, la baja producción controlada y la recolección en el momento óptimo de maduración, nos ha permitido elaborar un Merlot riguroso, muy varietal, equilibrado, con acidez marcada, fresco en boca y mediterráneo, donde los 9 meses de envejecimiento en barrica de roble francés conecta perfectamente con su fruta.
Pese a la dificultad reconocida de obtener un Merlot monovarietal de calidad nos lo han calificado de "Impresionante".

GALANIA - "La unión de fenotipos autóctonos"

Galania ha sido elaborado con las mejores uvas de las variedades Parellada y Montonega, vendimiadas a mano en el mejor momento de maduración. Las cepas podadas en vaso y de baja producción controlada están enraizadas en un suelo arenizo-calcáreo y pedregoso y son las más antiguas de la Finca MAS RODÓ. Por su orientación sur, aprovechan la máxima exposición solar. Están situadas sobre colinas de suaves pendientes a 500 m. de altura, ventiladas y sometidas a un amplio salto climático.

Después de una maduración en las cepas viejas casi perfecta, se vendimiaron en un perfecto estado sanitario estas variedades de uva muy apreciadas en la zona alta del Penedés, destacando la singularidad de la uva Montonega.