|
|
|
|
Els Vins |
|
MAS RODÓ Macabeo |
|
|
|
|
Els Vins |
|
MAS RODÓ Macabeo |
|
|
MAS RODÓ
Macabeo - "Un Macabeu
Rodó"
Les nostres vinyes mes velles, en el punt més alt de la Finca, en vessant de muntanya orientació sud, ens produeixen un Macabeu d'alta graduació, qualitat, i acidesa equilibrada. D'aquest només elaborem la verema seleccionada, amb fermentació en bóta nova de roure francès, i dos mesos d'envelliment en bóta, amb battonage, a les seves mares. Com a resultat obtenim aquest vi blanc espectacular, llarg, rodó, fruitós, glicèric, amb tocs fumats en el qual s'identifica el "Terroir ", que recomanem es serveixi a 14A º C
Fitxa Tècnica Bodega: Finca Mas Rodó
DO: Penedès
Tipus de Vi : Vi Blanc de barrica amb 'Battonage'.
Fermentació: 20 días en barrica de roure francès amb temperatura controlada entre 13º y 15º.
Envelliment: 2 mesos en barrica nova de roure francès amb 'battonage'.
Varietats: 100% Macabeo
Clima : Mediterrani-Continental 500 mts. d'alçària.
Origen del Raïm: Les nostres vinyes de producció controlada.
Producció per hectàrea: 5,000 Kg.
Collita: Mitjans de Septembre
Tap: Suro 44x24
Botella: Bordeaux Prestige 75cl negra. filtració de 99.3%,
Caixa: Cartró de 6 botelles
Alcohol: 13.5%
Temperatura de servei: 14ºC
Nota de Tast: Color palla amb tonalitats daurades. Aroma fi amb elegants notes fumades, herbes fines i lías. En boca gras, rodó, elegant, excel.lent punt d'acidesa, persistència i records de fruita madura.
|
